Kategorie: Gemüse

Zucchini mit Möhren und Mandeln

Heute mal vegetarisch! Wir kombinieren Zucchini mit Möhren und Mandeln.

Grill-Tomaten

Dieses Rezept stammt aus dem Languedoc und ist als kleine Vorspeise oder als Beilage zum Hauptgericht geeignet.

Ratatouille

Dieses Gericht ist ein Klassiker aus der französischen Küche, bringen wir heute etwas Mediterranes und Gesundes auf den Tisch.

Gebackener Hokkaido mit Feta

Passend zu Halloween gibt es heute Kürbis, nicht als klassische Suppe sondern im Ofen gebacken. Geeignet als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Lamm.

Geschmorter Romanesco

Vorsicht! Reichlich Knoblauch und Chili geben hier dem Gemüse das „gewisse Etwas“.
Anstelle des Romanesco kannst du auch Brokkoli verwenden.