Eine süße Leckerei für kalte Wintertage? Dann probiere doch mal diesen Winterlicher Semmelauflauf!
Mit Freunden lecker speisen? Da bietet sich doch ein Fondue an – heute mal etwas anderes als das klassische Käsefondue: ein feuriger Tomatensud steht im Mittelpunkt!
Rosenkohl und Hackfleisch werden hier zu einer köstlichen Suppe verbunden.
Diese feine Suppe eignet sich hervorragend als Vorsuppe zu einem festlichen Menü.
Du möchtest einen fruchtig-feinen Nachtisch? Probiere doch mal diese Kirsch-Apfel-Creme. Sie schmeckt auch mit reinem Apfelsaft (den Kirschlikör dann durch Apfel-Zimt-Likör ersetzen), statt Pistazien passen auch Walnüsse oder verfeinere die Creme mit Amarena-Kirschen.
Jetzt wird es scharf! Eine vegetarische Chilli-Variante für alle die es scharf und fleischfrei mögen.
Sandwiches passen hervorragend zum Frühstück, zum Nachmittagstee oder zum Abendessen, wie wäre es mit dieser Variante mit würzigem Käse und süßer Frucht?
Heute gibt es Fisch: einfache Zubereitung und schlichte Zutaten machen den Lachs zur kulinarischen Krönung auf dem Teller.
Etwas Köstliches aus dem Römertopf gefällig? Rindfleisch, viel Gemüse, die Schärfe der Chillischote und ein Schuss Rum ergeben dieses köstliche Gericht.
Diese leckeren Pasteten passen sowohl zur festlichen Tea-Time, als auch zu einem gemütlichen Abend mit einem Gläschen Wein…
Kirschen auf die Kaffeetafel! Probiere doch mal diesen Kuchen mit Sauerkirschen und Schmand.
Heute mal vegetarisch! Wir kombinieren Zucchini mit Möhren und Mandeln.
Passend zu unseren farbenfrohen Crêpes gibt es auch noch leckere Füllungen um Abwechslung auf den Teller zu bring
Wie bereitet man Crêpes zu? Wie bekommt man Farbe auf den Teller? Die Antwort findest du hier!
Dieses Rezept stammt aus dem Languedoc und ist als kleine Vorspeise oder als Beilage zum Hauptgericht geeignet.
Dieser köstliche Kuchen wird deine Gäste begeistern und der schokoladige Höhepunkt auf deiner Kaffeetafel sein.
Heute mal etwas Mediterranes aus dem Suppentopf? Diese Minestrone mit Tortellini ist ein köstliches Hauptgericht.
In meiner Kindheit gab es öfter Kompott zum Nachtisch, hier wird das Birnenkompott mit einer Schokoladensoße kombiniert.
Was machen wir denn heute mal zum Frühstück? Wie wäre es mit Toast und Ei? Dann probiere mal „Spiegelei guckt aus dem Loch“!
Hier zwei Rezepte für Freunde der britischen Teekultur: Englische Teebrötchen (Scone) werden traditionell mit Clotted cream, Butter und Marmelade zur Tea-Time gereicht
Zum Sonntagsfrühstück gibt es heute mal etwas Besonderes, wir machen einen kulinarischen Abstecher nach Frankreich und backen köstliche Croissants…
Im Herbst beginnt wieder die Backzeit, heute habe ich ein paar Tipps für die Herstellung von Mürbeteig, ob süß oder herzhaft diese Teige lassen sich vielfältig verarbeiten zu Keksen, als Boden für leckere Obstkuchen oder für herzhafte Snacks.
Vitamine sind nicht nur gesund, sondern auch lecker, deshalb gibt es jetzt einen Obstsalat mit Ananas.
Marinaden dienen zum Verfeinern des Grillgutes und sorgen für schmackhafte Abwechslung auf dem Grill!
Pfannkuchen immer nur süß, mit Zimtzucker oder Apfelmus? Nein, heute gibt es eine herzhafte Variante mit leckerem Gemüse.
Zum Grillabend oder zu Gartenparty mal etwas anderes als Kartoffel- oder Nudelsalat? Dann passt dieser Reissalat perfekt, solo oder mit Grillgut serviert, wird er deinen Gästen munden.
Eine Tasse Kaffee passt doch immer! Aber wie wäre es mal mit Kaffee als Mixgetränk, hier kommen Rezepte für dich, damit überraschst du deine Gäste beim nächsten Besuch mit ungewöhnlichen Kaffee-Variationen.
Wie wäre es mit Salat? Mit frischem Brot und einem Glas Wein serviert, ist er ein erfrischendes Abendessen an einem lauen Sommerabend.
Ein köstliches und erfrischendes Getränk für die Garten- oder Grillparty ist eine Melonenbowle.
Hier ein paar Rezeptideen.
Wir bereiten einen ganz besonderen Brotaufstrich zu…
Zum Abendbrot oder beim Brunch serviert, kommt dieses Linsen-Mousse bei deinen Gästen sicher gut an.
Eine heiße Schokolade passt doch immer, wie wäre es einmal mit dieser süß-scharfen Variante?
Dieses Gericht ist ein Klassiker aus der französischen Küche, bringen wir heute etwas Mediterranes und Gesundes auf den Tisch.
Brot gehört zu den Grundnahrungsmitteln, deshalb backen wir heute ein rustikales Brot aus Dinkel- und Roggenmehl.
Knoblauch gehört zu vielen Gerichten und verleiht diesen ein besonderes Aroma. Gut wenn man immer einen kleinen Vorrat der aromatischen Knolle im Hause hat.
Rumtopf braucht etwas Zeit, nach und nach werden die verschiedenen Früchte zugefügt, traditionell beginnt man in Frühjahr und öffnet den Rumtopf dann zum 1. Advent.
Heißer Punsch und Glühwein gehören einfach zur Weihnachtszeit dazu. Wie wäre es einmal mit diesem ungewöhnlichen Getränk?
Schnell noch vor Weihnachten ein paar köstliche Plätzchen zaubern? Dann probiert doch mal diese besonderen Weihnachtssterne. Leckere Kekse mit Schokolade und Zimt…
Ein Klassiker nicht nur zur Weihnachtszeit sind Vanillekipferl, die es in vielen Varianten gibt.
Das folgende Rezept stammt von der besten Freundin meiner Großmutter, die immer eine Dose Vanillekipferl für uns Kinder bereithielt.
