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Zur Weihnachtszeit gehört er einfach dazu: Stollen!
Hier ein Rezept für 8 kleine Mini-Stollen, die auf der adventlichen Kaffeetafel oder als kleines Geschenk für Freunde und Familie garantiert gut ankommen.
Für ein schnelles, leckeres und vitaminreiches Mittag- oder Abendessen braucht man nicht viel Zeitaufwand. Ein schnelles, deftiges Gericht ist diese Kartoffel-Paprika-Pfanne, die sich vielseitig variieren lässt.
Ob in Herz- oder Sternform oder einfach als Stücke Lebkuchen gehört zu den beliebtesten Weihnachtsnaschereien. Ich habe hier zwei Rezepte für deine Lebkuchenbäckerei.
Ist noch Kürbis von gestern übrig? Was machen wir jetzt damit? Wie wäre es mit Kürbissuppe? Vielleicht magst du eine dieser beiden Variationen? Ich persönlich mag es fruchtig-scharf.
Passend zu Halloween gibt es heute Kürbis, nicht als klassische Suppe sondern im Ofen gebacken. Geeignet als vegetarisches Hauptgericht oder als Beilage zu Lamm.
Wenn es heiß ist, dann ist ein leckerer Salat-Teller ein frisches und gesundes Mittagessen…
Heute Mittag gab es Möhrengemüse. Möchtest du wissen, welche Gewürze ich dafür verwende?
Im Frühjahr frisch auf den Tisch – junger, zarter Spinat. Wie wäre es mit diesem Salat? Das I-Tüpfelchen ist das pochierte Ei. Dazu frisches Baguette.
Die Rumkugel-Variation ist als Gastgeschenk sicher gern gesehen oder einfach mit Freunden genießen.
Leckere Brötchen selbstgemacht – perfekt fürs Frühstück oder zum Brunch.
Thüringer Aufläufer oder Huckelkuchen war der treue Begleiter meiner Kindheit in Kombination mit Hexenschaum – einfach lecker!
Eine ganz besondere Delikatesse ist diese Café-de-Paris-Butter. Zum Verfeinern von Gebratenem und Geschmorten verwendet, verleiht sie jedem Gericht ein besonderes Extra, aber auch als Brotaufstrich ist sie köstlich.
Jetzt hab ich etwas Experimentelles für euch, ganz sicher ist das Ergebnis „Geschmackssache“.
Pizza-Rezepte gibt viele, das Wichtigste ist jedoch der Pizzaboden, als Basis für köstlichen Pizzabelag.
Dieses Rezept für Pizzateig ist mein ganz persönlicher Favorit.
Wer mag keine Pasta? Und wer mag Spinat? Hier beides in perfekter Kombination.
Einfache Zutaten und einfache Zubereitung ergeben eine wirklich leckere Mahlzeit.
Vorsicht! Reichlich Knoblauch und Chili geben hier dem Gemüse das „gewisse Etwas“.
Anstelle des Romanesco kannst du auch Brokkoli verwenden.
Der klassische Sonntagsbraten mit italienischer Note, dazu schmeckt natürlich ein Gläschen Barolo ganz hervorragend.
Dieser Eintopf ist etwas besonderes, eine wundervolle Kombination aus Brokkoli und edlem Lachs.
Diese Mousse au chocolat mit feinem Mokka-Aroma ist eine ganz besondere Köstlichkeit und der krönende Abschluss für jedes festliche Dinner.
Die Liebsten am Morgen mit einem duftenden Frühstück überraschen? Diese Pancakes zaubern auch dem grummeligsten Morgenmuffel ein Lächeln aufs Gesicht.
Diese Öle bereichern deine Küche. In einer hübschen Flasche sind sie auch als kleines Geschenk gern gesehen.
Eine Einladung bei einer musikalischen Naschkatze? Dann kommt hier das perfekte Mitbringsel.
Witzige Tischdekoration: auf ein paar Salatblättern präsentiert, ist das Zitronenschweinchen bestimmt ein Hingucker auf deinem nächsten Party-Buffet.
Wie richtet man Reis an? Du möchtest deine Gäste nicht nur kulinarisch verwöhnen sondern auch was fürs Auge bieten, dann habe ich hier ein paar Tipps.
Bier ist flüssiges Brot, sagt man. Mit diesem Rezept wird das Bier im wahrsten Sinn des Worte zu Brot.
Leckere Kekse zu einer Tasse Tee oder Kaffee. In einer Blechdose aufbewahrt, sind sie einige Wochen haltbar.
Kochen ist meine Leidenschaft, ich experimentiere gern in meiner Küche (italienisch, französisch, spanisch und zur Abwechslung auch orientalisch) – über die Ergebnisse hat sich noch niemand beschwert.