Milchreis mal nicht in Milch sondern in Kokosmilch gekocht

Reis ganz normal vorkochen, Kokosmilch (aus der Dose) mit Vanille und abgeriebener Zitronenschale im Topf erwärmen, den gekochten Reis zufügen und quellen lassen.
Mit Zimtzucker und frischen Früchten (Aprikosen, Mango, Beerenobst) oder Kompott servieren.